Mjölkfri Cream Cheese
I receptet ger vi förslag på 3 olika smaksättningar, men variationerna är oändliga!
Prova t.ex pepparrot, tomat och basilika, franska örter, oliver etc.
Prova t.ex pepparrot, tomat och basilika, franska örter, oliver etc.
Servings: 2 dl
Ingredienser
- 2,5 dl Cashewnötter naturella
- 2 msk Pressad citronsaft
- 2 tsk Äppelcidervinäger
- 2 msk Vatten
- 2 msk Kokosgrädde
- 0,5 tsk Salt
- SMAKSÄTTNING 3 olika varianter:
- ca 3 krm Olika peppar (tex Five peppers) ELLER
- ca 2 msk Gräslök ELLER
- ca 3 vitlöksklyftor/1,5tsk basilika/1,5tsk persilja
Instruktioner
- Koka upp hett vatten och häll över cashewnötterna. Låt stå i ca 10 minuter. ELLER blötlägg nötterna i ca 2 timmar.
- Mixa cashewnötterna grovt.
- Tillsätt övriga ingredienser, utom smaksättningen, och mixa slätt.
Det kan ta en stund, ca 4-5 minuter, Mixa en stund och smaka av. Ju slätare desto godare! - Blanda i smaksättningen, smaka av till önskad styrka.
Förvara i lufttät burk i kylen.