Jordgubbstårta
Servings: 10 bitar
Ingredients
- 1 st Tårtbotten
- 125 g Frusna hallon
- 0,5 tsk Vaniljpulver
- 1,5 dl Lime/Lemoncurd
- 1 Liter Färska jordgubbar
- 1 portion Vispad Kokosgrädde Garant
Instructions
- Gör en halv sats Lime och Lemoncurd enligt receptet här.
- Baka tårtbotten enligt recept här och låt svalna.
- Sätt in kokosmjölken i frysen och skål och visp i kylen i 1,5 timmar.
Läs här för instruktioner hur man bäst vispar kokosgrädde av kokosmjölk. Eller vispa kyld kokosgrädde direkt.. - Ta fram hallonen och låt tina så att de går att mixa slätt. Tillsätt vaniljpulver och ställ in i kylen.
- Dela tårtbotten i två delar.
- Bred Lime/lemoncurd på den ena delen och hallonmix på den andra.
- Lägg ihop bottnarna så curden och hallonen ligger mot varandra.
- När kokosmjölken stått tillräckligt länge i frysen ta fram och vispa den tillsammans med vaniljpulvret i den kylda skålen med vispen.
- Skiva jordgubbarna med kniv eller med äggdelare! Med äggdelaren får man snabbt jämntjocka skivor.
- Bred på grädden över tårtbottnarna och dekorera med jordgubbsskivorna.
Förvara i kylen.