Paleo Lantbröd – Mjölmix, Éléskamra 200g

Beskrivning

Om du letar efter den perfekta glutenfria varianten av traditionellt lantbröd, då kan du sluta leta nu! Du bör definitivt testa vår paleo mjölmix för ett klassiskt, vansinnigt gott lantbröd. Det färdiga brödet väger 380 g. Du behöver bara tillsätta är ägg, citronsaft och vatten till mjölmixen!

Mixen är fri från gluten, soja, mjölk, socker och baljväxter.

Här nedanför hittar du recept och produktinformation. På påsen finns en QR-kod du kan scanna med mobilen för att komma hit till receptet.. Du kan enkelt skriva ut receptet via knappen.

Att ha en paleo mjölmix hemma är smidigt när man till exempel inte har alla ingredienser hemma för att baka bröd helt från grunden. Det går dessutom väldigt snabbt att blanda ihop. Minimal ansträngning och minimalt med disk!

Vi har flera olika paleo mjölmix att välja mellan; lantbröd, småfranska, baguette med frön och pizzabotten. Prova dig fram och hitta din favorit.

Tips! Tillsätt lite Bambufibermjöl när du formar limpan. Det suger upp vätska fort och ger en fin skorpa till det färdiga brödet.

Skriv ut receptet

Paleo Lantbröd

Ingredienser

• 1 påse Paleo mjölmix Lantbröd, Vital Free
• 3 st Ägg
• 10 ml Citronsaft eller äppelcidervinäger
• 150 ml Vatten

Instruktioner

• Vispa ihop de våta ingredienserna i en skål och häll i mjölet.

  Vispa snabbt och använd sedan en slickepott för att bearbeta degen under 2 minuter.
• Låt degen vila i 30 minuter.

  Värm ugnen till 200°C
• Knåda degen lätt och forma den till ett avlångt bröd och snitta den på 3-4 ställen. Om du behöver lite mer mjöl tillsätt Bambufibermjöl, det suger upp vätska fort och ger en fin skorpa till det färdiga brödet.
• Grädda brödet i ca 20 minuter, sänk sedan temperaturen till 180°C och grädda ytterligare ca 45 minuter.

  Brödet ska låta ihåligt när du knackar på det på undersidan, då är det färdiggräddat.

  Låt brödet svalna på ett galler.

Ingredienser: tapiokastärkelse, mald skalad mandel, cassavagryn, bambufibermjöl, psylliumfröskal mjöl, torkat äggvitepulver, paleo bakpulver (vinsyra, natriumbikarbonat), salt

Näringsinnehåll per 100 g (mjölmix)
Energi kJ: 1389,8  Energi i kcal: 333,07
Fett: 7,5 g varav mättade fettsyror: 0,61 g
Kolhydrat: 50,21 g varav socker:  1,26 g
Protein: 3,57 g
Salt: 4,0 g
Fiber: 16,78 g