Ugnsgratinerade rotgrönsaker (Paleo/AIP)
Ugnsgratinerade rotgrönsaker
Ett enkelt recept men ack så gott! Ett sånt där bra att ha recept både till vardags och till buffé.
Går att variera i oändlighet med olika kryddor. Här är min mammas rotfruktsbidrag till årets julbord.
Ugnsgratinerade rotgrönsaker
Ingredienser
- 1 st Liten rotselleri
- 2 st stora Morötter
- 1 st Mellanstor Sötpotatis
- Herbamare
- Franska örter
- Svartpeppar Uteslut vid AIP
- Olivolja
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och skiva rotsellerin. Lägg i ugnsform.
- Skala och slanta morötterna. Lägg i ugnsform.
- Skala och skär sötpotatisen i stavar. Lägg i ugnsform.
- Blanda olivolja med kryddor och pensla på grönsakerna.
Grädda i ugnen 20-30 minuter.
Lägg upp tillsammans på ett fat.